La tecnologia de processament numèric de control compleix amb les normes de mecanitzat i tall, que és aproximadament la mateixa que la de les eines de màquines ordinàries. Com que el processament numèric de control és un processament automàtic que aplica la tecnologia de control informàtic al processament mecànic, té les característiques d'alta eficiència de processament i alta precisió. La tecnologia de processament té les seves característiques úniques i el procés és relativament complex, la disposició del pas de treball és més detallada i exhaustiva.
El procés de mecanitzat CNC inclou la selecció d'eines de tall, la determinació dels paràmetres de tall i el disseny de la ruta del procés de tall. La tecnologia de processament numèric de control numèric CNC és la base i el nucli de la programació numèrica de control. Només quan la tecnologia sigui raonable pot compilar alta eficiència i programa de control numèric d'alta qualitat. La norma per mesurar la qualitat del programa de control numèric és: temps mínim de processament, pèrdua mínima d'eines i mecanitzat de la peça de treball amb el millor efecte.
Procés de mecanitzat CNC és una part del procés global de mecanitzat de la peça de treball, fins i tot un procés. Cal cooperar amb altres processos abans i després, per tal de complir finalment amb els requisits de muntatge de tota la màquina o motlle, de manera que es puguin processar peces qualificades.
Els processos de mecanitzat CNC es divideixen generalment en mecanitzat en brut, gruix mitjà sota mecanitzat d'helicòpter cutscrap, mecanitzat semiacabat, acabat i altres passos.

